Andrew Choi 蔡健發 (清心明月), 不務正業的行街

功效： 治腰膝痠軟，肢體乏力，風濕痺症，並可益氣養血，散寒止痛，袪風活絡
材料： 黑豆(四兩)，獨活(六兩)，燉肉(3塊)，水(12碗)
做法： 黑豆放入鑊中用慢火炒至豆衣裂開，再將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加鹽即可

功效： 治風濕關節炎痺痛，舒筋活絡，緩和胃腸平滑肌痙攣等
材料： 宣木瓜(2片)，桑葉(7片)，紅棗(3粒)，水(1-1/2碗)
做法： 宣木瓜，桑葉洗淨後，待乾則磨粉。將紅棗去核與其他材料一起放進煲內煲15分鐘即可

功效： 袪風濕，清水腫，治腳氣水腫，風濕關節痺痛
材料： 薏米(一兩半)，粳米(一兩)，水(適量)
做法： 將所有材料洗淨放進煲內，水滾轉慢火煲至薏米腍身，加鹽即可

功效： 袪風濕，舒筋活絡，治腳氣病，水腫，腰膝痠痛，四肢乏力
材料： 宣木瓜(一兩)，燉肉(3塊)，花生(四兩)，眉豆(三兩)，薑(2片)，水(適量)
做法： 將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加鹽即可

材料： 茯神(五錢)，雲苓(五錢)，黨參(2枝)，淮山(3片)，紅棗(10粒)，水(4碗)
做法： 將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

材料： 天麻(二錢)，全歸(四錢)，川芎(三錢)，首烏(四錢)，南棗(3粒)，水(4碗)
做法： 將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

材料： 素羊腩(3粒)，圓肉(1湯匙)，杞子(1茶匙)，淮山(3片)，南棗(4粒)，滾水(2碗)
做法： 南棗去核。將材料洗淨放入燉盅內，用慢火燉2小時，加鹽即可

功效： 消除疲勞，滋補淨化血液，養顏潤膚
材料： 蓮藕(一斤)，紅蘿蔔(半斤)，花生(四兩)，冬菇(10隻)，水(13碗)
做法： 蓮藕洗淨切段拍鬆，紅蘿蔔去皮切段，冬菇浸軟。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可

功效： 補血養血。治貧血病，心跳失眠，面色不華者。特別是婦人產後貧血者
材料： 蓮藕(一斤)，紅棗(一兩)，圓肉(一兩)，水(適量)
做法： 蓮藕洗淨切段拍鬆，紅棗去核。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可

功效： 提子乾補血減肥又易被身體吸收，適合工作過勞者，最好加入鮮奶。睥胃差的人則不能用鮮奶，改為煲茶較好
材料： 玫瑰花(十幾朵)，提子乾(2湯匙)，水(2碗)
做法： 將提子乾放入煲內，水滾後轉慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可