竹笙金針湯

功效： 竹笙含高蛋白質，助消化，金針止血安眠，利小便
材料： 竹笙(10條)，金針(二錢)，冬菇(8隻)，薑(3片)，水(7碗)
做法： 竹笙出水切段，金針出水，冬菇浸軟，水滾後下材料，用慢火煲45分鐘，加鹽即可