Andrew Choi, My Knowledge Blog

功效： 袪風濕，舒筋活絡，治腳氣病，水腫，腰膝痠痛，四肢乏力
材料： 宣木瓜(一兩)，燉肉(3塊)，花生(四兩)，眉豆(三兩)，薑(2片)，水(適量)
做法： 將材料洗淨放進煲內，水滾後轉慢火煲2小時，加鹽即可

材料： 茯神(五錢)，雲苓(五錢)，黨參(2枝)，淮山(3片)，紅棗(10粒)，水(4碗)
做法： 將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

材料： 天麻(二錢)，全歸(四錢)，川芎(三錢)，首烏(四錢)，南棗(3粒)，水(4碗)
做法： 將材料洗淨用4碗水煎成1碗水飲用

材料： 素羊腩(3粒)，圓肉(1湯匙)，杞子(1茶匙)，淮山(3片)，南棗(4粒)，滾水(2碗)
做法： 南棗去核。將材料洗淨放入燉盅內，用慢火燉2小時，加鹽即可

功效： 消除疲勞，滋補淨化血液，養顏潤膚
材料： 蓮藕(一斤)，紅蘿蔔(半斤)，花生(四兩)，冬菇(10隻)，水(13碗)
做法： 蓮藕洗淨切段拍鬆，紅蘿蔔去皮切段，冬菇浸軟。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可

功效： 補血養血。治貧血病，心跳失眠，面色不華者。特別是婦人產後貧血者
材料： 蓮藕(一斤)，紅棗(一兩)，圓肉(一兩)，水(適量)
做法： 蓮藕洗淨切段拍鬆，紅棗去核。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲2小時，加鹽即可

功效： 提子乾補血減肥又易被身體吸收，適合工作過勞者，最好加入鮮奶。睥胃差的人則不能用鮮奶，改為煲茶較好
材料： 玫瑰花(十幾朵)，提子乾(2湯匙)，水(2碗)
做法： 將提子乾放入煲內，水滾後轉慢火煲5分鐘加入玫瑰花焗1分鐘即可

功效： 適合貧血，面色不華，腰膝痠痛，頭暈眼花者
材料： 圓肉(四錢)，何首烏(二錢)，當歸(一錢)，紅棗(6粒)，水(4碗)
做法： 紅棗去核，將所有材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煎成1碗水即成

功效： 養血補脾，補中益氣，強身平胃氣
材料： 紅棗(15粒)，當歸(5片)，黑眉豆(2湯匙)，水(5碗)
做法： 紅棗去核。將材料洗淨放入煲內，水滾轉慢火煎至1碗半水即可

功效： 滋陰養血補虛，婦女產後風痛風寒，強身平胃氣，助十二經等
材料： 雞蛋(2隻)，紅棗(15粒)，黑豆(二兩)，水(6碗)
做法： 雞蛋煲熟去殼，紅棗去核，黑豆白鑊炒香。將材料放入煲內，水滾轉慢火煲1小時即可