北菇白菜豆腐湯

功效： 適合身體燥熱，腸胃積熱，牙肉腫痛，血壓高，大便秘結者。咳嗽痰延清稀者不宜
材料： 北菇(一兩)，白菜(十二兩)，豆腐(2塊)，薑(4片)，水(8碗)
做法： 北菇浸軟，白菜洗淨切段，豆腐1塊切開4小塊，水滾後下材料再滾15分鐘，加油鹽調味即可