鹹檸薏米湯

功效： 去濕， 醒胃， 助消化， 吸收， 有防癌功效
材料： 鹹檸檬(2個)， 生薏米(四兩)， 燉肉(4塊)， 水(8碗)
做法： 將生薏米， 燉肉(切片)放進煲內用慢火煲1小時。鹹檸檬去心， 搾出檸汁加入湯內， 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成