節瓜湯

功效: 預防感冒,清腸胃利小便,補腎,養顏潤膚
材料: 節瓜(一斤),紅蘿蔔(1個),花生(二兩),栗子(二兩),冬菇(10隻),薑(2片),水(13碗)
做法: 節瓜去皮切段,紅蘿蔔去皮切塊,冬菇浸軟。將材料放入煲內,水滾轉慢火煲2小時,加鹽即可